拡大 FUKUCHO LEGACY I

FUKUCHO LEGACY I

250031
容量
¥3300000円 (税込)
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1989年醸造大吟醸雫酒を
黄麹で醸したプレミアムな貴醸酒

1989年から冷蔵庫の中で永い年月のあいだ熟成を重ねたコンテスト用の大吟醸雫酒を、三段目の仕込み時に水の代わりに使用した貴醸酒。先代の保広杜氏が伝えた広島吟醸造りの技と、現代の富久長の融合を果たすために、敢えて原料の一部として使いました。伝統的な黄麹を使い、口に含むととろけるような滑らかな舌触りに、柔らかな甘やかさ。ヴィンテージの複雑味を引き出しながら、富久長らしいクリアで綺麗な味わいに仕上がっています。

【ギフト包装について】
包装をご希望の方はカートページ備考欄に包装希望とお書き添えください。無料にて包装いたします。

分類 貴醸酒
原材料 米 / 米麹 / 日本酒
原料米 兵庫県特A地区山田錦
精米歩合 麹米 : 40%  掛米 : 40%
アルコール分 16度
酵母 広島県酵母
酒母 速醸
仕様 直汲み / 原酒 / 瓶火入れ / 瓶貯蔵
おすすめ温度 冷酒 / 常温
保存方法 冷蔵庫
販売時期 通年

カート

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